会社概要　長崎港　出島ワーフ店、長崎駅前店、新地店

長崎港出島ワーフ本店　〒850-0862　長崎市出島町1-1 長崎出島ワーフ 1F　電話095-811-1677

長崎港は食材にこだわっています。地元、長崎の新鮮な魚介類（じげもん）をつかうまた、東京築地から直送されるマグロ、ウニ、イクラ。釣り堀で泳いでいる魚を釣って食する。他では味わえない、こだわりの食材をご堪能ください”>

営業時間　11：00 〜 23：00
定休日　　年中無休
最寄駅　　JR：長崎駅　長崎電気鉄道：出島電停
駐車場　　あり（有料駐車場）
座　席　　座席数62席・テラス32席

長崎港経営理念　長崎食文化の情報発信基地として地域社会に貢献する

長崎港経営方針 顧客第一主義（顧客の気分と顧客の目線で） エンターテイメント（遊び心）と癒しの食空間の提供 スローフード（郷土料理の伝承：長崎しゃんこ鍋・鯨料理） 薄利多売（利は元にあり） 有言実行 独創性